Rajská 7, Bratislava (Oproti kinu Lumière, blízko pri nástupnej zastávke trolejbusov na Rajskej), Tel. 0911 331 999
Milí naši priatelia!
Z dôvodu aktuálnych protipandemických nariadení je naše Bistro zatvorené až do odvolania.
Tešíme sa na opätovné stretnutie s vami hneď ako to bude možné.
Vaše St. Germain.Bistro
Z dôvodu aktuálnych protipandemických nariadení je naše Bistro zatvorené až do odvolania.
Tešíme sa na opätovné stretnutie s vami hneď ako to bude možné.
Vaše St. Germain.
Bistro
St. Germain
Tvoje bistro
Menu
Sezónnosť, sebestačnosť a remeselná zručnosť.
Spoznajte náš svet, vytvorený pre Vás.
Spoznajte skutočnú chuť.
Kuchyňa Dezerty Pivo & Alko Vínna karta Káva & Čaj Nealko
| Tekvicový krém s Ricottou 200 ml/400 ml | 2,49 € / 3,99 € |
| Hokkaido quiche s modrým syrom 200 g Servírujeme s pestrým listovým šalátom a jogurtovou zálievkou. | 5,99 € |
| Škoricové lievance s jablkami a karamelom 250 g Zimná variácia nesmrteľných lievancov s restovanými jabĺčkami, škoricou a pekanovými orieškami, preliate domácou karamelovou omáčkou s javorovým sirupom. Servírujeme s miskou šľahačky. | 7,49 € |
| Kačací Rillettes 160 g Francúzska mäsová nátierka pripravovaná pomalým pečením, podlievaná bielym vínom a servírovaná na studeno s bagetkou a cibuľovou marmeládou. | 7,49 € |
| Mousse z kozieho syra s malinovo-vínovou omáčkou 100 g Čerstvý farmársky kozí syr, spracovaný do nadýchanej jemnej peny s malinovo–vínovou omáčkou, malý šalát a bagetka. | 6,49 € |
| Hummus 175 g Podávame s indickým chlebom Kulcha z našej pekárne a zeleninovými štangličkami. | 6,99 € |
| Lososový Croque Monsieur 350 g Na masle opečený sendvič s údeným lososom, krémovým syrom a pažítkou, servírovaný s malým listovým šalátom. | 7,99 € |
| Bulgur šalát so syrom Burrata 250 g Jemný, mäkučký, smotanovo mliečny syr Burrata, preliaty citrónovo - medovou zálievkou, k tomu výdatný hráškový bulgur, pripravený na domácom zeleninovom vývare so cherry paradajkami a frisée šalátom. | 8,99 € |
| Pappardelle s červeným pestom 300 g Domáce krémové červené pesto so syrom Ricotta, Parmezánom, kešu orieškami a čerstvé cestoviny. Servírujeme s kokteilovými paradajkami, píniovými orieškami a bazalkovým olejom. | 8,49 € |
| Pulled Pork Sandwich 280 g Šťavnaté trhané bravčové pliecko, marinované v desiatich koreniach, pomaly pečené na tmavom pive a servírované v maslovej žemli z našej pekárne s ochutenou majonézou. | 9,49 € |
| Hovädzí burger 300 g Vyzretý hovädzí orech, grilovaná Pancetta, rukola, paradajky s avokádovou majonézou v domácej maslovej žemli z našej pekárne. | 9,49 € |
| Zemiakové lupienky 150 g Odporúčaná príloha k burgrom, smotanová omáčka. | 2,49 € |
| Cézar wrap 350 g Pšeničná placka plnená grilovaným kuracím mäsom na Rímskom šaláte s opečenou slaninkou, parmezánom, krutónmi, sušenými paradajkami a Cézar dresingom. | 8,99 € |
| Domáce zelerové chipsy 150 g Ideálna chuťovka k vínu či pivu, pripravená čerstvo na objednávku. | 2,99 € |
| Pečené zemiakové lupienky s parmezánom a rozmarínom 250 g Podávame so smotanovo – horčicovou omáčkou. | 4,49 € |
| Pečené zemiakové lupienky s rozmarínom 220 g Podávame so smotanovou omáčkou. | 3,99 € |
| Levanduľové Crème Brulée 120 g | 3,69 € |
| Ostatné dezerty podľa dennej ponuky | |
ALKOHOL
| Koňak Hennessy, V.S.O.P. 0,04 l | 4,29 € |
| Whisky Laphroaig 10 y.o. 0,04 l | 4,29 € |
| Rum Zacapa 23 y.o. 0,04 l | 4,29 € |
LIKÉRY
| Francúzsky likér z kvetov bazy čiernej – Saint Germain 0,02 l / 0,04 l | 1,69 € / 2,99 € |
| Francúzsky likér z ostružín, malín, vanilky, medu a citrusov – Chambord 0,02 l / 0,04 l | 1,69 € / 2,99 € |
| Taliansky likér z lesných jahôd – Fragoli 0,02 l / 0,04 l | 1,10 € / 1,99 € |
| Slovenský likér z horského medu, byliniek a horca – Bentianna 0,02 l / 0,04 l | 1,59 € / 2,59 € |
PIVO
| Pivovar u Ábela, IPA ŠINTR 11% 0,3 l | 2,49 € |
| ERB Tmavý špeciál 13% 0,3 l / 0,5 l | 2,99 € / 3,99 € |
| ERB Svetlý ležiak 12% 0,3 l / 0,5 l | 2,99 € / 3,99 € |
| Remeselný špeciál podľa aktuálnej ponuky 0,3 l | 2,49 € |
| Olivová miska s artičokmi, sušenými paradajkami a mozzarellou (7) 100 g | 2,99 € |
Ku každej fľaši vína servírujeme grátis.
OVOCNÉ VÍNO
| Bazovinka, MILURON, sladké Víno s bazovým kvetom. | 2,49 € / 15,49 € |
BIELE VÍNO
| Rizling rýnsky, Adam Sýkora, akostné odrodové víno, suché Chuť je osviežujúca, s ovocno - korenistými tónmi. | 2,39 € / 14,99 € |
| Ranyhoj bez predpisu Cuvée, Adam Sýkora, akostné odrodové víno, suché Krásne spojenie z Muškátu moravského a Sauvignonu blanc. | 2,39 € / 14,99 € |
| Rulandské šedé & Chardonnay, Sonberk, akostné víno, suché Víno s prívlastkom neskorého zberu. Vo vôni maslová hruška s bielou broskyňou a mandarínkou. Chuť ovocná, s dotykom karamelu a dlhá, elegantná dochuť. | 3,19 € / 20,99 € |
| Pesecká leánka, Fedor Malík & Syn, akostné víno odrodové Víno s decentnou muškátovou vôňou a tónmi marhule a bieleho korenia. | 2,49 € / 15,49 € |
| Tramín červený, Chowaniec & Krajčírovič, výber z hrozna, suché Jemná ovocná vôňa, sladkastá chuť tropického ovocia a medu. | 2,39 € / 14,99 € |
| Pálava Chowaniec & Krajčírovič, výber z hrozna, polosuché Vôňa plná tropického ovocia a vanilky, v chuti korenisto medové tóny. | 2,39 € / 14,99 € |
| Rivaner Chowaniec & Krajčírovič, perlivé víno, polosladké Svieže a voňavé víno z odrôd Müler Thurgau a Muškátu moravského. | 14,99 € |
RUŽOVÉ VÍNO
| Cabernet Souvignon rosé, Adam Sýkora, akostné odrodové víno, suché Vo vôni a chuti dominujú lesné plody, najmä maliny, ostružiny a jahody. | 2,49 € / 15,49 € |
| Alibernet rosé, Chowaniec & Krajčírovič, akostné, polosladké Intenzívna a svieža ovocná vôňa lesných plodov, šťavnatá chuť. | 2,39 € / 14,99 € |
ČERVENÉ VÍNO
| Fred #4, Strekov 1075, autentické, nečírené, nefiltrované, nesírené, suché 1/3 Dunaj, 1/3 Alibernet. Posledná tretina je tvorená mixom 5 vín (30% Modrý Portugal, 40% Svätovavrinecké, 10% Pinot noir, 10% Frankovka modrá a 10% Alibernet Rosé). | 3,19 € / 20,99 € |
| Merlot, Chowaniec & Krajčírovič, značkové víno, suché Chuť je hebká, vláčna, s príjemným dojmom plnosti. | 2,49 € / 15,49 € |
| Red Panter Chowaniec & Krajčírovič, perlivé červené víno, polosladké Jemná ovocná vôňa, svieža chuť. | 14,99 € |
KÁVA
| Espresso / Espresso lungo (7 g) | 1,89 € |
| Ristretto (7 g) | 1,89 € |
| Espresso macchiato (7 g) | 2,29 € |
| Espresso doppio (14 g) | 2,89 € |
| Cappuccino / Café Latté (7 g) | 2,99 € |
| Flat White (14 g) | 2,99 € |
| Maresi mlieko kokosové/mandľové (10 ml) | 0,29 € |
ČAJ
Mätový, zázvorový, biely, čierny, zelený s jazmínom, roibos, ovocný s opekanou mandľou, ovocný s Rakytníkom, bylinkový, kamilkový.
| Čajová konvička 0,35 l | 3,59 € |
LIMONÁDY
St. Germain receptúry a výroba z pravých surovín a v našej kuchyni
| Šípka s citrónom 0,3 l / 0,5 l | 2,19 € / 2,99 € |
| Hroznový mušt so sódou 0,3 l / 0,5 l | 2,19 € / 2,99 € |
| Rakytník 0,3 l / 0,5 l | 2,19 € / 2,99 € |
| Čučoriedková s citrónom 0,3 l / 0,5 l | 2,19 € / 2,99 € |
| Zázvor s pomarančom 0,3 l / 0,5 l | 2,19 € / 2,99 € |
| Levanduľa s citrónom 0,3 l / 0,5 l | 2,19 € / 2,99 € |
| Citronáda bez cukru 0,3 l / 0,5 l | 2,19 € / 2,99 € |
| Sóda s citrónom 0,3 l / 0,5 l | 1,79 € / 2,19 € |
NEALKO
| ERB nealko 0,3 l | 2,99 € |
| Birell 0,3 l | 2,49 € |
| Budiš minerálna voda perlivá/jemne perlivá/neperlivá 0,33 l | 2,49 € |
| Sóda na vínny strik 0,1 l | 0,10 € |
| Mlieko plnotučné 0,1 l | 0,49 € |
Sladký E‑Shop
Rezervácia
Darčeková poukážka
Pripravujeme pre Vás.
Galéria
- INTERIÉR
- KUCHYŇA
- PEKÁREŇ
Napíšte nám
Kontakt
Rajská 7, Bratislava (Oproti kinu Lumière, blízko pri nástupnej zastávke trolejbusov na Rajskej)
Pondelok - piatok 10:00 - 23:00
Sobota a nedeľa 12:00 - 23:00